DANS LA LIGNÉE DES « BOUILLONS » PARISIENS DU XIXe SIÈCLE

Marie et Etienne GUERRAUD, restaurateurs indépendants ont relevé le défi de reprendre cette grande institution en mars 2003. Ils ont fait le pari d’apporter dans l’assiette la simplicité au travers de produits

Bloody Mary et Nicolas Broquedis ont conçu et réalisé un reportage photographique haut en couleurs !

 

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